春野菜で内面から綺麗に♪


今が旬の春野菜♪春野菜はおいしいだけじゃなく、健康・美容効果のある栄養がたくさん詰まっているんです!今回はそんな春野菜についてご紹介していきます!
 

◆1.苦みのある山菜は腎臓機能アップ!

春にとれる山菜には苦みのあるものが多いのが特徴です!この苦味は「植物性アルカロイド」という成分によものです。植物性アルカロイドは肝臓機能の働きを促進してくれる働きがあり、老廃物の排出や新陳代謝の促進が活発になりますよ!ただし取り過ぎるとお腹をこわしてしまうこともあるので、バランスよく取り入れるようにして下さいね♪
 

◆2.ビタミンCが豊富な春野菜!

春野菜の代表ともいえる新キャベツや、新ジャガイモにはビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCには抗酸化コラーゲンを生成してくれる働きがあるので、これから気になる紫外線予防や美肌促進にも効果抜群の野菜です!もともとキャベツやジャガイモにはビタミンCが含まれていますが春に採れるものにはらさらに量が豊富になっているので是非たくさん食べてくださいね♪
 

◆3.食物繊維が豊富な春野菜でダイエット!

春野菜でも人気のインゲンとタケノコには食物繊維が豊富なため食べることで腸内活動を促進することができます。また植物繊維にはコレステロールや糖質の吸収を抑えてくれる働きがあるので便秘解消やダイエットにもつながりますよ♪植物繊維をとりたい方にはおススメの食材です♪
 

◆まとめ
いかがでしたか?旬のお野菜の中でも春野菜は格別です!おいしい春野菜をたくさん食べて、カラダの中からキレイと元気を磨きましょう!

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